小时候，在农村里有一些人家屋顶上会爬满绿油油的藤条，上面吊挂着一个个绿绿的果实，我们都称之为鸡蛋果，只听大人说不好吃，所以一直没有去尝试验证。殊不知，这就是我们长大后最喜欢吃的百香果，鸡蛋果就是百香果，懊悔小时候错过的美食。

百香果又叫鸡蛋果、西番莲，主要有紫果和黄果两大类，百香果熟热带水果，主要在东南亚、咱们国家的东南沿海、台湾等地区比较盛产。之所以叫百香果，主要是它这种果汁，水果的果汁，肉质比较多，它的香味比较浓，有一种芬芳的香味，所以我们叫百香果。

百香果它的营养成分比较丰富，据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C。每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。

它营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特，深受大众喜爱。

百香果属于秋季水果。花期5-7月，果期7-9月。通常来说百香果从开花到果子成熟，只需要两个月到三个月的时间，而果实收获的时间可以长达四个多月。

刚收到样子看上去有点脏

现在市面上百香果并不多，特别是金黄百香果。前几天看抖音，实在是禁不住百香果的诱惑，买了三斤过过嘴瘾。好吃是好吃，就是贵了点，39.9元3斤，我买的是中果，49.9元3斤，大概25个。

自己一个人吃才一会功夫，一斤百香果就没了，如果不控制住，估计一次也能吃完3斤，这个一点也不夸张，不吃则已，一吃就停不下来。

其实百香果我个人觉得还是直接切开吃最好吃，原汁原味。酸中带甜，百香果的一大特征，如果说你完全是吃不下酸东西的，不建议吃百香果，就算商家说得天花乱坠，说什么一点也不酸应该都是忽悠小孩的，完全不酸就不是百香果了。

还有夏天喜欢喝雪碧饮料的也可以加一个百香果果肉进饮料里，这样的饮料喝起来气没那么呛，而且酸酸甜甜的，好喝！

以前也有试过百香果+雪碧+益力多，但是味道喝起来感觉没有纯加雪碧好喝。可能个人口味不同吧，没试过的也可以试试看。

昨天去取快递时，快递大姐说百香果加蜂蜜柠檬泡水好喝，叫我试试看。这种做法还没有试过，家里蜂蜜刚好用完了，会不会等我蜂蜜买回来了，百香果又没了。

你们喜欢吃百香果吗？百香果还能怎样吃，欢迎把你喜欢的也分享出来。