明末宋应星曾在《天工开物》种不吝啬的夸奖过某物质，称其：世间鱼肉最朽腐物，而此物薄施涂抹，能固其质于炎暑种，经历旬日，蛆蝇不敢近、色味不离初，盖奇药也。此奇药到底所为何？

红曲中含“植物他汀”，胆固醇下降超6成

上述所描述的物质是红曲，除了在古时对于其有很高的称赞外，20世纪90年代时的近代，北京大学的科学家发现了一种特殊的红曲菌，接种在大米上能够稳定高效地产出他汀类物质。他汀类物质因可高效的降低血脂而被大家所熟知，而红曲中的“植物他汀”据中国冠心病二级预防研究结果[1]显示，同样也能显著降低冠心病死亡率，且不良反应更少。

该红曲菌是由紫红曲霉诱变育种而获得一菌株Monascus purpureus MS 18，科学家从该菌株发酵而成的红曲药材中分离得到一化合物，经鉴定为天然他汀他汀。

宾夕法尼亚大学Halbert[2]为了验证：红曲可治疗无法耐受他汀类药物带来的相关肌痛的血脂患者，也进行过临床研究。他们将血脂异常的患者分为两组：红曲组、安慰剂组，分别口服红曲胶囊和普伐他汀12周，并保持一样的生活作息和地中海式饮食情况（高纤维、高维生素、低脂、低热量的饮食结构）。

结果显示红曲组的由于肌痛而导致药物减量的发生率为5%（1/21）、低密度脂蛋白胆固醇水平下降30%；普伐他汀组为9%（2/22）、下降27%。可见红曲的受耐性更好。。

可见红曲在降血脂方面，不仅能力突出且不良反应更少，安全性高。

以药用为首，红曲被广泛应用

李时珍曾在《本草纲目》中记载：“红曲，性温、味甘，主消食、活血、健脾、燥胃，治赤白痢，下水谷。酿酒，破血行药势”。认为红曲营养丰富且无毒无害，是安全性极高的食品补充剂。。

同时随着科技的进步，不仅被用于饮食，红曲也被制成补剂、胶囊等。借助高端技术，不仅保留下“植物他汀”的高活性，更是发挥了其降血脂的功能。以国民知名品牌汤臣倍健为例，以红曲为主原料之一，最大程度的提高了“植物他汀”的活性，进而打造了首款植物降血脂产品“舒百宁纳豆红曲胶囊”。不仅可抑制HMG-COA还原酶，阻断胆固醇形成，还能促使胆固醇降解，降低血脂。

双植物联动，满意度高达89.4%

舒百宁同时还加入了长寿之乡日本的国宝级食物——“血管清道夫”纳豆，用以抑制血小板聚集，促使纤维蛋白溶解，从而抑制血栓的形成，辅助 降血脂。在纳豆和红曲的双重搭配下，实现溶血栓和降血脂的双功效，多维度守护心血管健康。

业内人士表示，目前能实现双植物联动且保持高活性的产品简直少之又少。因而舒百宁胶囊上市后就牢牢抓住消费者，目前已拿下数十万好评，且复购率极高。在一项为期45天的消费者试食体验活动中，经调研分析，从血脂健康相关指标改善角度来讲，食用“舒百宁纳豆红曲胶囊”的消费者总满意度高达89.4%。[3]

血脂异常人群数庞大，城市中的成年人发病率极高，及早预防为关键

来自中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病控制中心王临虹教授团队，基于中国成年人口调查数据，观察了中国成人血脂水平、血脂异常发病率、胆固醇情况三个方面，在《International Journal of Cardiology》杂志上发表了重要发现:

（1）.中国成年人口血脂患病率呈上升趋势，但低于发达国家；

（2）城市中生活的人、肥胖者、及向心性肥胖者三类人群血脂患病率最高；

（3）心血管病风险高危或极高危的人口中，多数为胆固醇指标未达标。

随着经济的发展，人们的消费水平越来越高，大鱼大肉的饮食习惯更加剧了血脂问题，患者越来越多。根据《中国心血管病预防指南（2017）》，心血管问题的关键在于预防。可以通过自身膳食健康、体重管理、身体运动、控制酒烟、保持健康睡眠及良好的心理状态等方式来降低血脂。但这需要长期的坚持和自律，在996工作制普遍的当今社会，不妨通过借助舒百宁等以植物为原料的保健产品，实现既安全又高效便捷地降低血脂。

根据2020年12月发布的《中国心血管病一级预防指南》数据显示，心血管疾病已超过癌症成为我国人群的首位死亡原因，每年致死人数达400万，占总死亡的40%以上，而高血脂作为心血管疾病的重点对象，稍有不慎便会导致动脉粥样硬化、血栓、心脏动脉硬化等严重问题。因而我们需要将更多的关注点放在降血脂问题上，从而极大程度的提升生活质量，不要再让晚年饱受疾病的折磨。